¿Alguna vez te has parado a pensar la cantidad de condimentos diferentes que existen para potenciar el sabor de la carne? ¿Quieres conocerlos? Entonces este post te interesa:
Hoy queremos concretar un poco más y para ello os traemos una selección de cortes de vacuno que sin duda están dando mucho que hablar entre los paladares más finos. Algunos de ellos más conocidos, otros sin embargo empiezan a marcar tendencia en restaurantes y centros gourmet.
Todos sabemos que estos son algunos de los grandes placeres que acompañan a estas mágicas fiestas.
Por eso, y aprovechando que aún estamos a tiempo de practicar nuestros dotes culinarios, os presentamos hoy una receta de Solomillo de ternera con salsa de vino tinto, que no dejará indiferentes a los comensales. Eso sí, igual que para toda buena receta, es fundamental contar con los mejores ingredientes para que se junten los astros en el cielo. Y en este caso, sin duda, el ingrediente estrella es la carne de Casa Gutier.
El verano ya llegó. Sorprendiéndonos a todos con temperaturas muy altas y con un impulso irrefrenable de salir de casa para tomar el fresco.
Esta receta destaca por su versatilidad, puede ser acompañado por multitud de guarniciones, así como degustarlo puede ser degustado en comidas, aperitivos, cenas ligeras, en bocatas, sándwich, y un largo etcétera.
Esta semana, nos toca guisar Carrilleras de ternera, algo de cocina tradicional para disfrutar en familia.
Muchos de nosotros nos hemos propuesto empezar desde hoy a cumplir los propósitos para 2017 y el de “comer un poquito más sano” es todo un clásico. No siempre lo cumplimos ya que nos marcamos metas difíciles o recetas que no nos gustan. Bien, vamos a haceros la dieta un poco más llevadera con recetas con carne de ternera Casa Gutier, tan apetecibles, sanas y sencillas como la que os explicamos a continuación.
El solomillo Wellington se ha convertido en un clásico de la cocina. Es una receta sencilla, pero que no a todos sale tan bien como debería.
