Hoy queremos proponeros una receta que a nosotros nos encanta y que muy probablemente sea uno de los platos favoritos de muchos de vosotros. Se trata de las alcachofas rellenas de carne picada, una receta elaborada con productos naturales, muy muy rica y nada difícil de elaborar. No es la primera vez que recomendamos una receta …
Alcachofas rellenas de carne picada al estilo Casa Gutier Leer más »
El solomillo Casa Gutier es por excelencia el rey de las carnes, ¿por qué? Pues porque todo es carne de gran calidad, sin nervio ni grasa. Aporta un 20% de proteínas, no tiene glúcidos y contiene un alto contenido en ácidos grasos omega–3, CLA y ácidos grasos insaturados. 200 calorías por cada 100 gr. Contiene calcio, hierro y …
¿Alguna vez te has parado a pensar la cantidad de condimentos diferentes que existen para potenciar el sabor de la carne? ¿Quieres conocerlos? Entonces este post te interesa: Los condimentos pueden tener diferentes funciones, ya sea para modificar el sabor o aroma de la carne, o incluso para conservar el alimento. Es bien sabido, que …
Condimentos, especias y sazonadores para sacar el máximo partido a la carne Leer más »
Son muchas las dudas que nos surgen cuando vamos a comprar carne, y es que existen muchos detalles a tener en cuenta que solemos desconocer o no nos hemos parado a pensar. Por eso hoy queremos hablaros desde nuestro blog sobre los tipos de cortes de vacuno que existen, algunos consejos a la hora de …
¡Nos vamos de compras! Trucos y consejos para comprar y cocinar carne de calidad Leer más »
Llega el buen tiempo que tanto llevábamos esperando, y nuestras vacas empiezan a disfrutar de los verdes paisajes llenos de flores que cubren los prados, donde durante las próximas semanas pastarán libremente en plena naturaleza. Pero nosotros, los AMANTES DE LA CARNE, también sabemos disfrutar bien de este espectáculo primaveral, y es que llega la temporada de …
Entrevista a Higinio Gutierrez por Interempresas tras alzarse con el Premio al Joven agricultor emprendedor de ASAJA
