Nuestra carne Casa Gutier es rica en Omega 3 y tiene un 30% de contenido en ácido oleico. Y esto no lo decimos nosotros, las analíticas realizadas en la Universidad de Zaragoza lo avalan.
La semana pasada volvimos a IUI Mixto Agroalimentario de Aragón, de la Universidad de Zaragoza. Durante nuestra visita, volvimos a analizar nuestra carne (como lo hacemos de forma periódica) para comprobar que la carne de Casa Gutier, sigue teniendo el contenido en Omega 3 que la hace única.
Visitamos para ello a nuestra amiga María del Mar Campo, profesora e investigadora titular de la Universidad de Zaragoza, con la que charlamos sobre los resultados obtenidos. Nos comentó que solo con unas prácticas correctas de bioseguridad y bienestar animal se pueden conseguir los parámetros obtenidos en nuestra carne.
Además, el envase que elegimos para preservar todas las cualidades, es el correcto. Con esto conseguimos que nuestros clientes reciban una carne diferente, beneficiándose de consumir una carne con cualidades diferentes y que afectan directamente a la salud.
Por otro lado, tenemos que destacar que la carne de Casa Gutier, no solo es rica en ácidos grasos omega 3 (con todo lo que ello implica), sino que también tiene más de un 30% de ácido oleico (ácido graso omega 9) dentro de su perfil lipídico.
¿Esto qué significa? Significa que con cada porción de carne de Casa Gutier, estamos introduciendo en nuestra dieta ácidos grasos omega 3 y 9 que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizar. Y que además posee las siguientes características:
- Actividad antiinflamatoria
- Correcto funcionamiento neuronal
- Importancia durante la infancia
- Importancia durante el embarazo
Y es que en Casa Gutier tenemos como mantra aquella frase de Hipocrates:
“Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.”
¿Quieres probar una carne diferente? Entra en nuestra Tienda Online 🙂