Estofado de ternera de Casa Gutier con vino tinto y rebozuelos

En Casa Gutier queremos dar la bienvenida a este mes de Mayo con una deliciosa receta ideal para disfrutar con tus seres queridos… ¡Estofado de ternera de Casa Gutier con vino tinto y rebozuelos!

El morcillo de ternera es una de las mejores piezas para estofar. Después de una cocción larga, su textura queda melosa y es perfecta para servir con su propia salsa. Aquí la cocinaremos lentamente con vino tinto y dos tipos de setas: rebozuelos y champiñón. Elige un vino de calidad, no hace falta que sea el más caro, pero influirá en el resultado final de la receta.

¿Quieres saber como preparar esta receta? ¡Sigue leyendo!

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