LASAÑA DE TERNERA Y ESPINACAS

Ingredientes:

• Láminas de pasta
• 1 kg de carne de ternera picada
• 500 g de espinacas frescas
• Salsa bechamel
• Queso rallado
• Piñones
• Tomate frito

Preparación:

1. Preparar bechamel: Derrite mantequilla, añade harina y leche. Condimenta con sal y nuez moscada.
2. Sofrito: Dora la carne, añade espinacas y piñones. Agrega tomate al gusto.
3. Montar: Alterna capas de pasta, relleno y bechamel. Cubre con queso.
4. Hornear: Gratina hasta dorar.