El café es famoso por sus efectos energizantes, la mayoría de las personas lo consumen en las mañanas y de esta manera empiezan el día muy activos, pero lo cierto es que con el café se pueden realizar todo tipo de recetas, dulces y saladas. En este caso presentamos una receta de RecetasGratis.es que utiliza el café para aromatizar: solomillo de ternera de Casa Gutier al café. Es una receta gourmet, muy fácil de realizar y con la que, seguro, sorprendes a todos.
Ingredientes
Para 2 personas
Cómo hacer solomillo de ternera de Casa Gutier al café
Dificultad: baja
Tiempo de preparación: 2h 30m
Antes de realizar la receta de solomillo marinado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Para preparar el marinado de la carne, mezcla la taza de café en un bol con la salsa de soja y la mostaza.
Después agrega la rama de cilantro, el ajo finamente picado y el comino. Mezclar todo muy bien.
Es momento de agregar el solomillo de ternera cortado en medallones y refrigerar durante 1 hora y media para que todos los sabores se concentren en la carne.
Transcurrido este tiempo, retirar el solomillo de la marinada de café, salpimentar y cocinar en un sartén con aceite durante 5 minutos por ambos lados.
Finalmente agregar un poco de la marinada al sartén y cocinar 5 minutos más.
Con qué acompañar el solomillo de ternera de Casa Gutier al café
Esta receta te recomendamos que la reserves para una ocasión especial. Es ideal para acompañarla con unas papas boulangére o unas papas a la provenzal.
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Es una receta original de RecetasGratis.net