Rollitos de ternera de Casa Gutier con bacon y queso


Ingredientes:

Para 4 personas

  • 4 files de ternera de Casa Gutier
  • 8 lonchas de bacon
  • 8 lonchas de queso emmental
  • 100 ml de vino blanco
  • Un bote de tomate natural triturado 400 g
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Una cucharada de orégano
  • Una cucharadita de azucar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:

1. Aplanamos un poco los filetes de ternera con un mazo, salpimentamos y cubrimos con dos lonchas de beicon y dos de queso cada uno, enrollamos y fijamos con unos palillos.

2. Picamos el ajo y la cebolla y doramos en una cazuela con un poco de aceite, añadimos los rollitos y doramos por todos lados, una vez dorados añadimos el vino blanco y dejamos evaporar.

3. Añadimos el tomate, el azúcar, el orégano y salpimentamos, tapamos y dejamos cocer a fuego medio unos 40 minutos removiendo de vez en cuando, si la salsa espesa mucho vamos añadiendo un poco de agua…

¡Buen provecho!


¿Qué os ha parecido? No olvidéis compartir con nosotros fotos del resultado final a través de nuestras redes sociales 😉

  1.  Twitter
  2. Facebook
  3. Instagram 

Cuando compras carne de ternera Casa Gutier, compras un producto de la máxima calidad, directamente al ganadero… y así, nos ayudas a que nuestro proyecto siga siendo sostenible

Si quieres ver más recetas como esta, puedes visitar nuestro blog, en el que todos los meses publicamos nuevas recetas. 😉

Una receta original de Mis Cosillas de Cocina.

Scroll al inicio