Este mes en el blog de Casa Gutier os proponemos una receta que no os va a dejar indiferentes… Se trata de un delicioso Tartar de Casa Gutier, un plato muy vistoso y de potente sabor que reúne todos los requisitos para considerarse perfecto para una ocasión especial. Sin embargo, lejos de ser algo complejo, es una receta sencillísima y súper rica. ¿Qué más se puede pedir?
En Casa Gutier queremos darle la bienvenida a este mes de abril compartiendo una receta que nos parece ideal para esta primavera, para preparar cualquier día de la semana o esperar al fin de semana y degustar de nuestra carne de ternera naturalmente rica en Omega-3 en compañía de los nuestros en torno a una barbacoa en un día soleado.
En esta ocasión se prepara la receta al horno con nuestro churrasco pero puedes probar a hacer la carne asada al fuego o en una plancha, sea como sea queda riquísima y muy tierna.
Y que mejor que acompanarlo de una salsa barbacoa con la que hacen un dúo espectacular. Para completar el sabor deja macerandondo la carne con hierbas y especias, y de guarnición añade unas verduras asadas…¡ya puedes degustar este plato sencillo, rico y saludable! ¿Te animas MeatLover?
Hoy queremos concretar un poco más y para ello os traemos una selección de cortes de vacuno que sin duda están dando mucho que hablar entre los paladares más finos. Algunos de ellos más conocidos, otros sin embargo empiezan a marcar tendencia en restaurantes y centros gourmet.
Entonces… ¿cómo lo incorporamos a nuestro cuerpo?
La carne de Casa Gutier: compartimos con vosotros el reportaje que nos hicieron desde RTVCM – Radio Televisión de Castilla-La Mancha.
Carolina Fernández afirma que el objetivo de Casa Gutier parte del compromiso que adoptaron con el medio ambiente, los animales, las personas con las que trabajan y con sus clientes. Partiendo de esta premisa, se propusieron avanzar en la idea de disfrutar de un alimento saludable desarrollado de una manera sostenible, sin importar el esfuerzo invertido para conseguirlo, a partir de la innovación, el trabajo y el sacrificio diario. Recapacitar, cuestionar las reglas, romper protocolos, buscar nuevas y mejores formas de hacer las cosas y, sobre todo, tener muy claro a donde querían llegar. “Así comenzó todo”, señala este increíble mujer rural.
Carolina Fernández afirma que el objetivo de Casa Gutier de ofrecer carne saludable parte del compromiso que adoptaron con el medio ambiente, los animales, las personas con las que trabajan y con sus clientes. Partiendo de esta premisa, se propusieron avanzar en la idea de disfrutar de un alimento saludable desarrollado de una manera sostenible, sin importar el esfuerzo invertido para conseguirlo, a partir de la innovación, el trabajo y el sacrificio diario. Recapacitar, cuestionar las reglas, romper protocolos, buscar nuevas y mejores formas de hacer las cosas y, sobre todo, tener muy claro a donde querían llegar. “Así comenzó todo”, señala.
