cocinar carne

Carrilleras de ternera de Casa Gutier al jerez con verduras

En Casa Gutier queremos dar la bienvenida a este nuevo año con una deliciosa receta de Carrilleras de ternera de Casa Gutier al jerez con verduras… ¡Sorprende a tus invitados! Las carrilleras son una pieza de carne muy especial debido a textura melosa que adquiere la carne al guisarla y lo bien que suele ir con …

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¡Nos vamos de compras! Trucos y consejos para comprar y cocinar carne de calidad

Son muchas las dudas que nos surgen cuando vamos a comprar carne, y es que existen muchos detalles a tener en cuenta que solemos desconocer o no nos hemos parado a pensar. Por eso hoy queremos hablaros desde nuestro blog sobre los tipos de cortes de vacuno que existen, algunos consejos a la hora de …

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